Zásady ochrany osobních údajů SazkaStar

Přehled zásad ochrany osobních údajů

Tyto zásady ochrany osobních údajů vysvětlují, jak restaurace SazkaStar, působící jako moderní stylová restaurace v Praze se společenskými pokerovými večery, zpracovává osobní údaje hostů, návštěvníků webu a dalších osob, které s námi komunikují. Veškeré zpracování údajů probíhá transparentně, bezpečně a pouze v rozsahu nezbytném pro poskytování našich služeb a související komunikaci.

Osobní údaje zpracováváme v souladu s Nařízením (EU) 2016/679 (GDPR), zákonem o zpracování osobních údajů a dalšími příslušnými právními předpisy. Pokerové večery a tematické programy mají výhradně společenský a zábavní charakter bez finančních sázek a bez možnosti peněžních výher; tomu odpovídá také práce s údaji účastníků těchto akcí.

Shromažďování osobních údajů

Osobní údaje získáváme především přímo od vás v okamžiku, kdy s námi komunikujete, vytváříte rezervaci nebo projevujete zájem o naše služby spojené s gastronomií, večerním programem nebo tematickými akcemi.

Údaje získávané při rezervaci stolů a prostor

Při rezervaci stolů, salonku nebo při poptávce firemní či soukromé akce můžeme zpracovávat zejména tyto kategorie údajů:

• identifikační údaje (jméno, příjmení),
• kontaktní údaje (e‑mailová adresa, telefonní číslo),
• informace o rezervaci (datum, čas, počet osob, typ akce),
• případné zvláštní požadavky (např. preferované sezení, stravovací omezení),
• informace o způsobu kontaktování (telefon, e‑mail, webový formulář).

Údaje při registraci na události a společenské pokerové večery

Při registraci na tematické večery, společenské pokerové večery nebo jiné události pořádané v restauraci můžeme shromažďovat:

• identifikační a kontaktní údaje (jméno, příjmení, e‑mail, telefon),
• informace o vybrané akci (název akce, termín, doprovodné služby),
• údaje o preferencích týkajících se gastronomické nabídky či programu,
• informace o případném stornování nebo změně účasti.

Údaje při poptávce služeb a obecné komunikaci

V případě dotazů zaslaných prostřednictvím formuláře na stránce Kontakt Us, e‑mailem nebo telefonicky zpracováváme:

• identifikační údaje (jméno a příjmení, pokud je uvedete),
• kontaktní údaje (e‑mail, telefon),
• obsah sdělení včetně tématu poptávky nebo zpětné vazby,
• doplňkové údaje, které nám dobrovolně poskytnete (např. firemní fakturační údaje u firemních akcí).

Údaje z online prostředí

Při návštěvě našich webových stránek můžeme prostřednictvím cookies a podobných technologií získávat technické informace o vašem zařízení a způsobu používání webu (např. IP adresa, typ prohlížeče, navštívené stránky, čas strávený na stránce). Podrobnosti jsou uvedeny v dokumentu Zásady cookies.

Použití osobních údajů

Shromážděné osobní údaje využíváme výhradně k účelům, pro které jste nám je poskytli, a v nezbytném rozsahu souvisejícím s provozem restaurace, organizací akcí a péčí o hosty.

Poskytování služeb a zajištění rezervací

Údaje o rezervaci stolů, soukromých salonků nebo firemních akcí používáme pro:

• potvrzení a správu rezervace,
• přípravu místa a gastronomické nabídky,
• komunikaci ohledně změn či upřesnění detailů akce,
• řešení případných reklamací nebo speciálních požadavků.

Organizace večerních programů a tematických akcí

U společenských pokerových večerů, tematických eventů a dalších programů využíváme vaše údaje k:

• evidenci účastníků a rezervaci míst,
• zasílání organizačních informací (čas začátku, program večera, doporučení k dress code apod.),
• vyhodnocení úspěšnosti akcí a plánování budoucího večerního programu.

Komunikace s klienty

Vaše kontaktní údaje využíváme ke komunikaci odpovídající vašim dotazům či poptávkám, například:

• odpovědi na vaše otázky ohledně menu, rezervací nebo pořádaných událostí,
• zasílání potvrzení a rekapitulací k rezervacím,
• informování o případných provozních změnách, které mohou ovlivnit vaši návštěvu.

Marketing a zasílání novinek

Na základě vašeho souhlasu vám můžeme zasílat obchodní sdělení týkající se naší nabídky, speciálních menu, večerních programů, tematických akcí či gastronomických novinek. Tento souhlas je kdykoli odvolatelný pomocí odkazu v každém e‑mailu nebo kontaktováním naší restaurace prostřednictvím Kontaktu.

Analytika a zlepšování služeb

Agregovaná a anonymizovaná data z cookies a interních statistik využíváme k analýze návštěvnosti webu, optimalizaci obsahu a zlepšování uživatelského zážitku. Takto zpracovaná data vás neidentifikují jako konkrétní osobu.

Zabezpečení osobních údajů

Ochrana vašich osobních údajů je pro nás prioritou. Přijali jsme přiměřená technická a organizační opatření s cílem zabránit ztrátě, zneužití, neoprávněnému přístupu, zveřejnění nebo změně vašich dat.

Technická opatření

• použití šifrovaného spojení (HTTPS) při přenosu dat mezi vaším zařízením a naším webem,
• pravidelné aktualizace serverového a webového softwaru,
• omezení přístupů k systémům pouze na autorizované osoby,
• pravidelné zálohování a monitorování systémů z hlediska bezpečnostních incidentů.

Organizační opatření

• poučení personálu o zásadách ochrany osobních údajů a mlčenlivosti,
• vymezení oprávnění jednotlivých zaměstnanců k přístupu k údajům,
• uzavírání smluv o zpracování osobních údajů s ověřenými poskytovateli služeb,
• nastavení interních procesů pro řešení bezpečnostních incidentů a uplatnění práv subjektů údajů.

Přestože se snažíme použít všechny rozumné prostředky k ochraně vašich údajů, žádný systém nemůže zaručit absolutní bezpečnost. V případě zjištěného porušení zabezpečení přijmeme kroky v souladu s GDPR a příslušnými právními předpisy.

Předávání údajů třetím stranám

Vaše osobní údaje nepředáváme třetím stranám bez právního důvodu. K předávání dochází pouze tehdy, pokud je nezbytné pro poskytování našich služeb, splnění právních povinností nebo na základě vašeho výslovného souhlasu.

Poskytovatelé služeb a partneři

Osobní údaje mohou být zpracovávány následujícími kategoriemi příjemců:

• poskytovatelé IT a hostingových služeb zajišťující provoz našich systémů a webových stránek,
• poskytovatelé rezervačních nebo CRM systémů využívaných pro správu rezervací,
• marketingové agentury a nástroje pro rozesílku e‑mailových newsletterů (pouze na základě vašeho souhlasu),
• účetní nebo daňoví poradci v rozsahu nezbytném pro vedení účetnictví a plnění zákonných povinností.

S každým zpracovatelem máme uzavřenou smlouvu o zpracování osobních údajů, která zaručuje, že budou vaše údaje chráněny minimálně ve stejném rozsahu jako u nás a že budou použity pouze k dohodnutým účelům.

Předávání orgánům veřejné moci

V odůvodněných případech můžeme být povinni předat osobní údaje také orgánům veřejné moci (např. správním orgánům, soudům či orgánům činným v trestním řízení), a to vždy pouze v rozsahu vyžadovaném právními předpisy.

Předávání do třetích zemí

V zásadě se snažíme zpracovávat osobní údaje v rámci Evropské unie. Pokud by mělo dojít k předání údajů mimo EU nebo EHP, zajistíme, aby takové předání probíhalo pouze do zemí s odpovídající úrovní ochrany nebo na základě vhodných záruk dle GDPR (např. standardní smluvní doložky).

Práva subjektů údajů

Jako subjekt údajů máte v souvislosti se zpracováním osobních údajů následující práva. Tato práva můžete uplatnit prostřednictvím kontaktů uvedených v části Kontaktní údaje pověřence pro ochranu osobních údajů.

Právo na přístup

Máte právo získat potvrzení, zda zpracováváme vaše osobní údaje, a pokud ano, získat přístup k těmto údajům a informacím o způsobu jejich zpracování.

Právo na opravu

Pokud zjistíte, že vaše osobní údaje jsou nepřesné nebo neúplné, máte právo požadovat jejich opravu nebo doplnění.

Právo na výmaz ("právo být zapomenut")

V určitých případech máte právo požadovat výmaz svých osobních údajů, zejména pokud údaje již nejsou potřebné k účelu, pro který byly shromážděny, nebo pokud odvoláte svůj souhlas a neexistuje jiný právní důvod pro jejich zpracování.

Právo na omezení zpracování

Máte právo požadovat omezení zpracování, například v situaci, kdy napadáte přesnost údajů nebo namítáte jejich zpracování. V takovém případě údaje pouze ukládáme a dále s nimi nenakládáme, dokud nebude spor vyřešen.

Právo na přenositelnost údajů

Pokud zpracováváme vaše údaje na základě souhlasu nebo smlouvy a zpracování probíhá automatizovaně, máte právo získat své údaje ve strukturovaném, běžně používaném a strojově čitelném formátu a předat je jinému správci.

Právo vznést námitku

Máte právo kdykoli vznést námitku proti zpracování osobních údajů, které je založeno na našem oprávněném zájmu, včetně profilování. V takovém případě přestaneme údaje zpracovávat, pokud neprokážeme závažné oprávněné důvody, které převažují nad vašimi zájmy a právy.

Právo odvolat souhlas

Pokud zpracováváme vaše osobní údaje na základě souhlasu (např. pro zasílání newsletteru o večerním programu či novinkách v menu), máte právo tento souhlas kdykoli odvolat. Odvolání souhlasu nemá vliv na zákonnost zpracování před jeho odvoláním.

Právo podat stížnost u dozorového úřadu

Domníváte‑li se, že zpracováním vašich osobních údajů dochází k porušení GDPR, máte právo podat stížnost u dozorového úřadu, kterým je v České republice Úřad pro ochranu osobních údajů.

Doba uchovávání údajů

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytně nutnou k naplnění účelu, pro který byly shromážděny, nebo po dobu stanovenou právními předpisy. Délka uchování se odvíjí zejména od následujících kritérií:

• doba trvání smluvního vztahu či poskytování služby (např. do uskutečnění rezervace nebo akce),
• běh promlčecích lhůt pro uplatnění nároků vyplývajících ze smlouvy či škody,
• povinnost uchovávat účetní doklady a související dokumenty dle právních předpisů,
• doba trvání uděleného souhlasu pro marketingová sdělení, případně do odvolání souhlasu.

Po uplynutí stanovených lhůt nebo odpadnutí účelu zpracování jsou osobní údaje bezpečně vymazány nebo anonymizovány tak, aby již nebylo možné vás identifikovat.

Používání cookies a obdobných technologií

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies a obdobné technologie, které nám pomáhají zajistit funkčnost webu, vylepšovat uživatelský komfort a získávat anonymizované statistiky o používání webu. Tyto technologie nám umožňují lépe prezentovat informace o restauraci, menu, večerním programu a speciálních událostech.

Cookies mohou být:

• nezbytné – technické cookies nutné pro správné zobrazení webu a zajištění základních funkcí (např. navigace, formuláře),
• preferenční – sloužící k zapamatování vašich voleb (např. jazyk, souhlas s cookies),
• analytické – pomáhající nám pochopit, jak návštěvníci využívají web (v agregované podobě), abychom mohli vylepšit obsah a strukturu,
• marketingové – využívané pro přizpůsobení marketingových sdělení vašim preferencím, používány pouze na základě vašeho souhlasu.

Podrobnější informace o typech cookies, délce jejich uložení a možnostech správy vašeho souhlasu naleznete v samostatném dokumentu Zásady cookies. Nastavení cookies můžete kdykoli změnit prostřednictvím lišty souhlasu nebo ve svém prohlížeči.

Ochrana dětských údajů

Naše služby, včetně společenských pokerových večerů a večerního programu, jsou určeny výhradně osobám starším 18 let. V souladu s tím cíleně neshromažďujeme ani nezpracováváme osobní údaje dětí nebo mladistvých mladších 18 let.

Pokud zjistíme, že byly omylem shromážděny osobní údaje osoby mladší 18 let, podnikneme kroky k jejich co nejrychlejšímu vymazání z našich systémů. Domníváte‑li se, že jsme omylem obdrželi údaje nezletilé osoby, kontaktujte nás prosím prostřednictvím sekce Kontaktní údaje pověřence pro ochranu osobních údajů.

Změny v zásadách ochrany osobních údajů

Tyto zásady ochrany osobních údajů mohou být čas od času aktualizovány, aby odrážely změny v našich interních procesech, používaných technologiích, nabídce služeb nebo právních požadavcích.

Aktuální verze zásad je vždy zveřejněna na této stránce s uvedením data poslední aktualizace. V případě významnějších změn, které by mohly ovlivnit vaše práva nebo způsob zpracování vašich údajů, vás na tyto změny vhodným způsobem upozorníme (například viditelným oznámením na webu nebo e‑mailem, pokud je to relevantní).

Doporučujeme vám proto tuto stránku průběžně sledovat, zejména pokud opakovaně využíváte naše služby, rezervujete gastronomické nebo společenské akce či se zajímáte o náš večerní program.

Kontaktní údaje pověřence pro ochranu osobních údajů

V případě jakýchkoli dotazů, žádostí nebo námitek týkajících se zpracování vašich osobních údajů se na nás můžete obrátit prostřednictvím následujících kontaktů:

Pokud naše restaurace jmenuje formálního pověřence pro ochranu osobních údajů dle GDPR, budou jeho kontaktní údaje doplněny do této sekce.

Právní základ a soulad s GDPR

Osobní údaje zpracováváme vždy na základě jednoho nebo více právních důvodů stanovených v článku 6 GDPR. Konkrétní právní základy zpracování v našem provozu zahrnují zejména:

• plnění smlouvy – například při zajištění rezervace, organizaci firemní nebo soukromé akce či při poskytování dohodnutých gastronomických služeb,
• splnění právní povinnosti – zejména v oblasti účetnictví, daní a další povinné evidence,
• oprávněný zájem – zajištění bezpečného provozu restaurace, ochrana majetku a dobrého jména značky, základní marketingové aktivity cílené na stávající klienty,
• souhlas subjektu údajů – zejména u rozšířených marketingových aktivit, zasílání newsletterů či používání některých typů cookies.

Při každém zpracování osobních údajů posuzujeme, zda je zvolený právní základ vhodný, zda je rozsah údajů přiměřený a zda nedochází k nepřiměřenému zásahu do vašich práv a svobod. Respektujeme zásady zákonnosti, korektnosti, transparentnosti, minimalizace údajů, omezení účelu, přesnosti, omezení uložení a integrity a důvěrnosti.

Naše moderní restaurace SazkaStar se zavazuje průběžně vyhodnocovat vliv nových technologií, provozních procesů a nabízených služeb na ochranu soukromí hostů, a v případě potřeby aktualizovat interní pravidla a dokumentaci tak, aby byl zachován plný soulad s GDPR a relevantními právními předpisy.

Datum poslední aktualizace: 25. 06. 2026